根据Yemeksepeti的研究，咖啡馆和糕点馆的数量大量增加了土耳其的房屋。
研究数据表明，为家庭提供交付机会的这些企业增加了103％。
Yemeksepeti收集的数据还提出了一个线索，在面包店产品，甜点和糖果店中首选产品。饼干，甜饼干，蛋糕和蛋糕品种是该类别中最多的食物之一。巧克力蛋糕，胡萝卜蛋糕和大理石蛋糕是最喜欢的蛋糕品种。
在线食品销售增长112％
在2019年的前三个月中，与上一年相比，在线食品销售增长了112％，因此在线食品行业已成为土耳其增长最快的电子商务领域。
通过互联网增加食品和饮料订单的原因很多。截至目前，土耳其的食品价格发生了很大的波动。因此，消费者有机会检查最佳价格和机会，而无需通过在线服务离开家园，并且可以轻松获取广泛的产品。
根据Ideasoft进行的研究；喜欢在线购物的消费者购买比喜欢从商店购物的消费者更多的有机食品。原因；由于有机/健康食品比其他食品类型更昂贵，因此喜欢在线购物的消费者有机会更轻松地比较价格并转向更实惠的产品。
昆虫，蜜蜂和细菌是未来的食品吗？
伊斯坦布尔·艾登大学（IstanbulAydınUniversity），美术学院，美食和烹饪艺术系，对未来的食物进行了多种研究。
根据研究结果；我们食用的食物取决于气候变化，土耳其和全球人口增长等因素，可计划土地的减少也会改变。据艾登大学教授称，为了生存，人们将不得不恢复一种更具异国情调的饮食。
首先，昆虫在将来可能是蛋白质的来源。蜜蜂，Yusufics，蚂蚁，蚱hoppers和蜗牛最近可以取代小牛，鸡肉和猪肉。即使是蚱hopper细菌也可以用于牛奶生产中！
此外，它可能是一种新的纤维食品来源，它将取代由于藻类和藻类农业土地的收缩而流失的农作物。
另一方面，大学的技术系指出，三台维修打印机将在未来发挥重要作用。可以在工业规模的打印机的帮助下生产巧克力，各种调味料，甜甜圈和果泥。