食品零售价对应于超过1300亿美元的价格，占零售总额的62％。 Türkiye的超市，市场和市场上越来越多样化的产品范围的货架上。 五个正在开发的食物和饮料正在参与其中；这铺平了其他方法，为出口商铺平道路，同时向土耳其出口食物。
有机食品
土耳其人远离加工食品，想要一些更健康的食物。 有机食品是土耳其市场上最热门的趋势之一。 到2020年，销售额预计将超过1.7亿美元；这几乎是2015年总计9000万美元的两倍。
每年只有高收入的人发生的事情变得越来越合理。随着Türkiye达到经合组织的高收入状况，有机产品成为传统建议的成本效益替代品。最受欢迎的产品包括奶酪，婴儿食品和甜点，例如巧克力，果酱和酸奶。
美食/异物
Türkiye长期以来一直是东方和西方之间的天然桥梁，并在锅中融化厨房和口味。由于近年来收入水平上升至每人11,000美元，更多的土耳其人出国并体验了更大的外国食品。这两个因素导致对美食和国际材料的需求不断增长。
Horeca行业的销售点有所增加，可为厨房（例如Tex-Mex，中国，泰国和日本）提供厨房。因此，不仅为土耳其的41,000家食品加工公司的采购开放了一个地区，而且还用于扩大3000亿美元的土耳其食品服务领域。
可可和巧克力
在土耳其，没有当地的可可生产。这意味着糖果制造商占土耳其食品加工行业的2％仅取决于进口产品来制造产品。
在其他地区，土耳其的糖果市场在2014年总计31亿美元，近年来复利年增长率为14％。特别是，巧克力市场每年增长了10％，全球比率增加了5％，因此使土耳其成为巧克力和可可专家的理想出口区。但是，请小心：由于糖含量较低，并被视为健康小吃，诸如黑巧克力之类的产品很快成为消费者的偏好。
烹饪产品
饼干，意大利面包和手工面包等进口产品位于土耳其的食品和饮料市场中。它们倾向于在中上层收入零售店出售，例如在私人商店或拥有外国资本的超市。
但是，预计每年增加年度收入的国际烘焙产品的销售将增加。土耳其成功机会最大的产品是比本地生产的品种优势的产品。无麸质或无糖产品，面向饮食的产品或其他有价值的品种，消费者更有可能保护超级机架区域以比国内品牌支付更多的费用。
干衣机
杏仁，核桃，花生和巴西栗子是土耳其的经典饼干。尽管该国是坚果和干果的重要制造商，但Türkiye大量进口的某些产品的存在是出口商是另一种遵循方式。
美国是土耳其的核桃和杏仁的主要供应商，在2015年向土耳其市场寄了一个价值3亿美元的花生。即使这表明了天然饼干的市场有多大。智利和乌克兰拥有主要坚果供应商的事实表明，在干燥时，土耳其人对国际口味有多清晰。
在伊斯坦布尔发现土耳其的食品进口市场
对于出口商，土耳其进口市场有数十亿美元。为了利用这一点，您需要联系土耳其最大的食品和饮料买家。您可以在一个地方这样做： Worldfood Istanbul 2017
伊斯坦布尔世界食品是该国最大，最成功的食品和食品加工博览会，每年吸引13,000多名游客。该活动是将您的产品交付给食品和饮料专业人士（包括分销商，零售代表和Horaca行业成员）的绝佳平台。
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