Kıbrıs Türk Sanayi Odası ile Kıbrıslı üreticiler WorldFood İstanbul 2024’te!
WorldFood İstanbul 2024’e bir aydan az süre kaldı. Fuar yerel ve uluslararası gıda ve içecek sektöründen yüzlerce markayı sektör profesyonelleri ile buluşturmaya hazırlanıyor.
Bu yılın katılımcıları arasında Kıbrıs Türk Sanayi Odası ile KKTC Ekonomi ve Enerji Bakanlığı’na bağlı Sanayi Dairesi’nin ortak katılımları altında fuarda olacak olan Kıbrıslı markalar ve kurumlar da bulunuyor. Kıbrıs Türk Sanayi Odası Basın ve İletişim Sorumlusu Hüseyin Ezgin, faaliyet alanları ve neden WorldFood İstanbul’u tercih ettikleri hakkındaki sorularımızı yanıtladı.
Faaliyet alanınız nedir?
Kıbrıs Türk Sanayi Odası (KTSO) 1977 yılında üretici ve sanayicilerin bir araya gelmesiyle kuruldu. 980 üyeye sahip yarı resmi bir ekonomik sivil toplum kuruluşudur. 2003 yılından beri Türkiye’de ve kendi ülkemizde fuar düzenleme yetkisine sahip tek sivil toplum kuruluşudur. 2007 yılından itibaren Türkiye dışında, Orta Doğu ve Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde üyeleri için fuar organizasyonları düzenleyerek “North Cyprus” şemsiye stant katılımı göstermiştir. Odanın bu faaliyet alanındaki amacı; ihracatı teşvik, ihracata yönelik üretimi artırmak, yurt dışı pazarlara ulaşmak, sektörlerdeki yeni gelişmeleri yakından takip etmek ve benzeridir. Yıllar içerisinde bunun çok yararını gördük ve ihracatımızın artmasında fuarların büyük katkısı olmuştur.
WorldFood İstanbul’a katılma sebeplerinizden kısaca bahseder misiniz?
WorldFood İstanbul organizasyonu, ziyaretçi profili açısından oldukça profesyonel bir yapıdadır. Dünyanın önemli gıda fuarlarından Dubai Gulfood Fuarı ile büyük benzerlikler göstermektedir. Zengin fuar katılımcısı ve uluslararası kaliteli ziyaretçi yapısı bizim için oldukça önemlidir.
Sektör profesyonelleri neden WorldFood İstanbul’u ziyaret etmeli?
Sektör profesyonellerinin vizyon açısından fuarı ziyaretleri önemlidir. Ürün ve ülke çeşitliliği, ürün kalitesinin yüksekliği de bir diğer unsurdur. Bunlar bir araya getirildiğinde iyi bir de organizasyonla bütünleşince fuar kendini öne çıkarmış olur. WorldFood İstanbul şu anda bunu sağlıyor.
Türkiye başta olmak üzere dünya gıda sektörü hakkındaki düşünceleriniz ve öngörüleriniz nelerdir?
Teknolojik gelişim kadar değişken olmasa da gıda sektörü de değişkenlik içerisindenir. İnovatif çalışmalar son yıllarda gıdada da kendini göstermeye başladı. Gıda tüketiminde artan dünya nüfusu ile paralel olarak “daha çok” üretme zorunluluğu ortaya çıkıyor. Daha çok üretmek teknolojiyle artık mümkün. Ancak kalite, lezzet, iyi gıda, sağlıklı gıda bu süreçte hasar görmemeli. Yönelimin organik gıdaya artması beraberinde “ne kadar organik?” sorusunu da getirmekte. Çünkü uzun yıllar kimyasal ilaçlar kullanılarak tarımın yapıldığı bölgeleri geçin, yakın bölgeler bile organik tarım ve üretime uygun olmayabiliyor. Gıdadan vazgeçmek mümkün değil. İklim değişiklikleri ve nüfus artışı, gıda üretimini en çok etkileyen iki unsur. Ancak ne kadar ironiktir ki, artan nüfus ticari açıdan bakıldığında gıda üretimi için önemli iken, tarımsal alan ve iklimsel olarak da o kadar zorlayıcıdır.
WorldFood İstanbul ile dünyanın dört bir yanından markalarla tek bir çatı altında buluşabilir ve gıda içecek sektörünü derinlemesine keşfedebilirsiniz.
Bu yılın katılımcıları arasında Kıbrıs Türk Sanayi Odası ile KKTC Ekonomi ve Enerji Bakanlığı’na bağlı Sanayi Dairesi’nin ortak katılımları altında fuarda olacak olan Kıbrıslı markalar ve kurumlar da bulunuyor. Kıbrıs Türk Sanayi Odası Basın ve İletişim Sorumlusu Hüseyin Ezgin, faaliyet alanları ve neden WorldFood İstanbul’u tercih ettikleri hakkındaki sorularımızı yanıtladı.
Faaliyet alanınız nedir?
Kıbrıs Türk Sanayi Odası (KTSO) 1977 yılında üretici ve sanayicilerin bir araya gelmesiyle kuruldu. 980 üyeye sahip yarı resmi bir ekonomik sivil toplum kuruluşudur. 2003 yılından beri Türkiye’de ve kendi ülkemizde fuar düzenleme yetkisine sahip tek sivil toplum kuruluşudur. 2007 yılından itibaren Türkiye dışında, Orta Doğu ve Avrupa’nın çeşitli ülkelerinde üyeleri için fuar organizasyonları düzenleyerek “North Cyprus” şemsiye stant katılımı göstermiştir. Odanın bu faaliyet alanındaki amacı; ihracatı teşvik, ihracata yönelik üretimi artırmak, yurt dışı pazarlara ulaşmak, sektörlerdeki yeni gelişmeleri yakından takip etmek ve benzeridir. Yıllar içerisinde bunun çok yararını gördük ve ihracatımızın artmasında fuarların büyük katkısı olmuştur.
WorldFood İstanbul’a katılma sebeplerinizden kısaca bahseder misiniz?
WorldFood İstanbul organizasyonu, ziyaretçi profili açısından oldukça profesyonel bir yapıdadır. Dünyanın önemli gıda fuarlarından Dubai Gulfood Fuarı ile büyük benzerlikler göstermektedir. Zengin fuar katılımcısı ve uluslararası kaliteli ziyaretçi yapısı bizim için oldukça önemlidir.
Sektör profesyonelleri neden WorldFood İstanbul’u ziyaret etmeli?
Sektör profesyonellerinin vizyon açısından fuarı ziyaretleri önemlidir. Ürün ve ülke çeşitliliği, ürün kalitesinin yüksekliği de bir diğer unsurdur. Bunlar bir araya getirildiğinde iyi bir de organizasyonla bütünleşince fuar kendini öne çıkarmış olur. WorldFood İstanbul şu anda bunu sağlıyor.
Türkiye başta olmak üzere dünya gıda sektörü hakkındaki düşünceleriniz ve öngörüleriniz nelerdir?
Teknolojik gelişim kadar değişken olmasa da gıda sektörü de değişkenlik içerisindenir. İnovatif çalışmalar son yıllarda gıdada da kendini göstermeye başladı. Gıda tüketiminde artan dünya nüfusu ile paralel olarak “daha çok” üretme zorunluluğu ortaya çıkıyor. Daha çok üretmek teknolojiyle artık mümkün. Ancak kalite, lezzet, iyi gıda, sağlıklı gıda bu süreçte hasar görmemeli. Yönelimin organik gıdaya artması beraberinde “ne kadar organik?” sorusunu da getirmekte. Çünkü uzun yıllar kimyasal ilaçlar kullanılarak tarımın yapıldığı bölgeleri geçin, yakın bölgeler bile organik tarım ve üretime uygun olmayabiliyor. Gıdadan vazgeçmek mümkün değil. İklim değişiklikleri ve nüfus artışı, gıda üretimini en çok etkileyen iki unsur. Ancak ne kadar ironiktir ki, artan nüfus ticari açıdan bakıldığında gıda üretimi için önemli iken, tarımsal alan ve iklimsel olarak da o kadar zorlayıcıdır.
WorldFood İstanbul ile dünyanın dört bir yanından markalarla tek bir çatı altında buluşabilir ve gıda içecek sektörünü derinlemesine keşfedebilirsiniz.