Etkinlikler Hakkında
Sektörün ilham ve bilgi odaklı buluşması 2-5 Eylül tarihlerinde gerçekleştirildi.
Dört gün, dört ana temada gerçekleştirilen FOOD ARENA etkinlik programında;
"DOĞADAN DİJİTALE, TOHUMDAN TABAĞA: GIDA UYANIYOR!"
🎙️ FOOD ARENA KONFERANS SAHNESİ
İklim dostu çözümlerden yapay zekâ destekli gıda inovasyonlarına, yeni nesil tarımdan etik üretime... Sektörde aktif rol oynayan kurumlarla yapılan iş birlikleri ve ortak küratörlerle birlikte, WorldFood İstanbul Fuarı içerik ekibi her günün temasını ve alt başlıklarını birlikte belirledi. Konferans Programı, değerli içgörüler ve sektördeki gelişim ile dönüşüme dair beklenti ve potansiyelleri paylaşarak izleyicilere derinlemesine bir deneyim sundu. Gıda sektörünün öncü isimleriyle, ilham veren oturum ve söyleşiler FOOD ARENA Sahnesi’nde gerçekleştirildi.
🍽️ FOOD ARENA ATÖLYE MUTFAĞI
Yıldız şefler, yaratıcı girişimciler ve gıda trendlerinin öncüsü influencer’lar mutfağamızda ilham verici tabaklar ortaya çıkardılar.
Atıksız tariflerden probiyotik atıştırmalıklara, biyoteknolojik içeriklerle hazırlanan örnek reçetelerden yeni nesil malzemelerle kurgulanan yaratıcı sunumlara…
Günlük temalara özel düzenlenen bu atölyelerde, sohbet ve etkileşim eşliğinde gıdanın dönüşümünü izleyicilerimiz yerinde deneyimleme fırsatı buldu.
Vegan baklavalar, fermente tatlar, turşu barları, sürdürülebilir reçeteler ve çok daha fazlası Food Arena Sahnesi’ndeydi…
📍 FOOD MASTER CLASS ÖZEL FUAR TURLARI
Gıda dünyasının öne çıkan markaları ve en çok konuşulan ürün grupları, deneyim odaklı fuar turları ile biraraya geldi. Protein bazlı beslenmeden doğal içeriklere, tatlı trendlerinden içecek inovasyonlarına uzanan 4 özel rota; rehber eşliğinde keşif, tadım ve networking fırsatları ziyaretçilere eşsiz bir deneyim yaşattı.
🚀 FOOD TECH GARAGE START-UP ALANI
Yenilikçi üretim tekniklerinden dijital tarıma, ileri dönüşümden izlenebilir ambalaj sistemlerine… Yapay zekâ destekli çözümler, sürdürülebilirlik vizyonuna sahip girişimler ve sağlıklı gıdanın geleceğini şekillendiren start-uplar 6. yılında WorldFood İstanbul’da FOOR TECH GARAGE’da buluştu!
