Yüksek ısıya dayanıklı olduğu için kızartmalarda çok tercih edilen Orkide Mısır Yağı, dışı altın sarısı renginde çıtır çıtır, içi ise yumuşak yağ emmemiş patates ve hamur kızartmaları için idealdir. Soteleme yöntemiyle pişirilen et, tavuk yemeklerinde etin yumuşak ve kıvamında pişmesini sağlar. Türk mutfağının enfes mezesi çiğ köftenin kolayca yoğrulmasını sağlar.