Ürün Kategorisi: Çikolata / Şekerleme / Şekerli Mamuller & Kuruyemiş

Katılımcı Adı: MALAYSİAN PALM OİL COUNCİL TÜRKİYE OFİSİ

Ürün Açıklaması:

Palm yağı, palm ağacının meyvesinden elde edilen, çok yönlü bir bitkisel yağdır. Dengeli yağ asidi bileşimi, oksidasyona karşı dayanıklılığı ve farklı kıvam özellikleri sayesinde gıda üretiminde geniş kullanım alanı sunar. Fraksiyonlama yoluyla elde edilen palm olein ve palm stearin, farklı üretim ihtiyaçlarına uygun çözümler sağlar.

Kızartmalık yağlar, margarinler, fırıncılık ürünleri, bisküviler, şekerleme ve dondurma üretiminde kullanılan palm yağı; istenen dokunun elde edilmesine, lezzetin korunmasına ve raf ömrü performansına katkıda bulunur. Malezya palm yağı ve türevleri, farklı üretim süreçlerine uygun kalite ve teknik özelliklerde tedarik edilebilir.