Kasztelan Golden Cheese – Kendine özgü karaktere sahip, olgunlaştırılmış İsviçre tipi bir peynirdir. Belirgin ama dengeli lezzetiyle daha yoğun aromalar gerektiren yemeklerle mükemmel uyum sağlar. Daha güçlü aroması günlük öğünlere zenginlik katar. Özellikle ızgara sebzeler, sandviçler ve aromatik salatalarla çok yakışır.