Tamamen olgun, sağlıklı, sağlam ve yıkanmış şeftalilerden elde edilen, doğal ve yoğun sarı renkte bir üründür. Oksidasyona karşı koruma sağlamak amacıyla eklenen askorbik asit dışında yapay veya doğal renklendiriciler, koruyucular, şeker veya başka herhangi bir katkı maddesi içermez.