Bu entegre çözüm, sürdürülebilir ambalajlama, malzeme bilimi, kağıt tabanlı sensörler ve gerçek zamanlı izlemeyi bir araya getirerek balık soğuk zinciri lojistiğini yeniden tanımlıyor. Sistemin temelini, balıkçılık endüstrisinden elde edilen geri dönüştürülmüş malzemeler içeren, izotermal Genişletilmiş Polipropilen (EPP) malzemeden üretilmiş, yeniden kullanılabilir bir taşıma kutusu oluşturuyor. Yüksek darbe dayanımlı tek kullanımlık kutuların yerini alan bu sistem, harici enerji gerektirmeden pasif soğutma sağlar, hızlı sterilizasyona olanak tanır ve döngüsel ekonomi modeli kapsamında ürünün yaşam döngüsünü uzatır. Önemli bir yenilik olan PetriTag®, bakteriyel kontaminasyonu gerçek zamanlı olarak görsel olarak tespit eden, patent başvurusu yapılmış kağıt tabanlı bir etikettir. Kromojenik kültür ortamı içeren bir biyopolimer matrisi, hedef mikroorganizmalar mevcut olduğunda renk değiştirir ve statik son kullanma tarihlerinin ötesinde tazeliği dinamik olarak değerlendirir. Çok noktalı yapılandırması, birden fazla bakteri türünü tespit ederek biyolojik güvenliği artırır. Sistem ayrıca, PetriTag®`ın biyolojik risk tespitiyle desteklenen IoT izlenebilirliği, sıcaklık izleme, coğrafi konum ve varlık durumunu da entegre eder. Avrupa`da tedarik zinciri boyunca deniz ürünlerinin %35`inin kaybedilmesi ve yıllık 59 milyon tonun israf edilmesi göz önüne alındığında, bu ölçeklenebilir, döngüsel çözüm sürdürülebilir gıda lojistiğini dönüştürmektedir.