Şefin En İyi Tabağı Yarışması
Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması Kazananları Kupalarına Kavuştu!
WorldFood İstanbul, dünyanın önde gelen şef, gurme, yemek yazarı, gazetecileri ve restoran işletmecilerinin üye olduğu
World Gourmet Society (WGS) iş birliğiyle gelenekselleşen “Türkiye Şefin En İyi Tabağı Yarışması”nın bu sene 3.’sünü gerçekleştirdi.
Türkiye’nin dört bir yanındaki şeflerin uluslararası platformda tanınmaları, yerel ürünleri tanıtmaları, bölge ve kültürlerini paylaşmalarında bir köprü olmak amacıyla yarışma duyuruldu, Türk şefleri en yaratıcı tabaklarını ve kişiliklerini sergilemeye davet edildi.
Aşçılar Derneği,
Favori Lezzetler ve
Gastronomi Turizmi Derneği’nin de desteklediği yarışma, fotoğraf ve video paylaşımı yoluyla tamamen dijital olarak gerçekleşti ve Türkiye’nin dört bir yanından yüksek kaliteli, üstün niteliklerle yemek yapan ve servis eden otel, restoran ve kafe şefleri katıldı ve kıyasıya bir mücadele yaşandı.
Kabul edilen tüm fotoğraf ve videolar, World Gourmet Society’nin (WGS) global topluluğuna ve de WGS tarafından belirlenen dünya klasmanında bir jüriye sunuldu. Global jüri, gönderilen fotoğraf ve videoları farklı kategorilerde değerlendirerek her kategori için finalistleri belirledi.
Yarışma Jüri Üyeleri
Alan Coxon, Fransa / TV Programcı, Şef
Andreas Döllerer, Avusturya / Lerbach Castle, Almanya & La Taverna, Milano Şefi
Andy Hayler, Birleşik Krallık / Gurma, Yemek Eleştirmeni
Armando Cristofori, İtalya / Italian Dining Summit Başkanı
Erik Wolf, Birleşik Krallık / World Food Travel Birliği Başkanı
Hannes Tiefenthaler, Avusturya / Rocchini CEO
Holger Bodendorf, Almanya / Michelin Yıldızlı Şef
Oliver Lange, A.B.D./Zuma Baş Şef
Uwe Micheel, B.A.E./ Emirates Culinary Guild Başkanı
Toplam 8 kategorinin yer aldığı yarışmanın Yıldız Kategorileri ise “
Şef Olarak Kişiliğini Göster” ve “
En Profesyonel Hazırlanmış Fotoğraf ya da Video” oldu.
Her kategoride toplam 21 finalist madalyalarına ve kategori kazananları kupalarına WorldFood İstanbul kapsamında düzenlenen ödül töreninde kavuştu.